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Desserts
Le potiron
La joue de boeuf
Les langoustines en raviolis aux truffes
L'andouillette aux cépes
Le baba au rhum
La boule foie gras
Le boeuf
La trilogie entrée chaude
Le maïs
L'oeuf miroir aux morilles
La tarte aux truffes
La courgette
Le homard Malabar
La caille
La pinacolada
Le duo de boeuf et foie gras
La pistache
Le soufflé fromage et truffe
Les spaghetti girolles
La Saint-Jacques
Le caviar
Le melon
La mangue
Le café
Le carpaccio de daurade
La salade niçoise
Le cépe
La canette
L'oeuf friand au caviar
La Saint-Jacques potiron et truffe
Le risotto
Le carpaccio de saumon
Le punch
La cerise
Le caviar
La Saint-Jacques au poireau
La trilogie crustacée
La trilogie truffe
Le bar
Mille-feuille de saumon
Les pâtes au crabe de Shanghai
Le foie gras d'oie
La purée de Joël Robuchon
La poularde en cocotte
Le rubis
La framboise
Le canard aux mirabelles
Les bonbons de tomate
La daurade à la citronelle
Le homard petit pois
La tomate et le crabe
La boule de sucre fruits rouges
Le boeuf wagyu
Le tartare de boeuf
La trilogie tomate
La fraise des bois
La fraise
Le céleri
Le homard macaroni
Le nounours fraise
L'asperge verte et foie gras
Le passion - coco
Le homard
Le fruit de la passion
Le gaspacho de cerise
Le tartare de saumon et caviar
La Saint-Jacques et la mangue
La tarte aux truffes
La volaille aux morilles
Le cordon bleu aux truffes
La salade de pommes de terre
L'oeuf mimosa
La cerise
La poire
La mangue
Le foie gras chaud à la mangue
Le cannelloni de crabe
L'orange
Les madeleines
L'asperge blanche
Le soufflé Chartreuse
Le cochon
Les légumes
L'oursin et le fenouil
Le bouillon à la truffe
L'asperge verte
L'artichaut
Les sushis de haricots verts et daurade
Le burger
L'oursin
La mangue
La gelée de caviar
La caille
La poire
La framboise
Le pop fraise
La sphére de Noël
Le canard confit au potiron
L'artichaut et la truffe
Le pigeon au foie gras