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Le boeuf
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La châtaigne
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Le maïs
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Le canard aux mirabelles
Le canard aux mirabelles
La tomate
La tomate
Le mille-feuille de foie gras
Le mille-feuille de foie gras
Les légumes
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Le risotto
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La fraise des bois
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La mangue
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L'avocat et la crevette
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L'oursin
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La trilogie crustacée
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L'artichaut et la truffe
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Le boeuf wagyu
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Le bouillon à la truffe
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Le nounours fraise
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La courgette
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La Saint-Jacques
La Saint-Jacques
L'asperge et l'anguille fumée
L'asperge et l'anguille fumée
Le croque truffe
Le croque truffe
L'asperge blanche
L'asperge blanche
Les bonbons de tomate
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L'orange
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La croustille de châtaigne
La croustille de châtaigne
L'oursin et le fenouil
L'oursin et le fenouil
L'abricot
L'abricot
La volaille au foie gras
La volaille au foie gras
Le petit pois
Le petit pois
L'omelette croustillante
L'omelette croustillante
La volaille aux morilles
La volaille aux morilles
La caille
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La boule foie gras
La boule foie gras
L'oeuf frit au vieux comté
L'oeuf frit au vieux comté
L'andouillette aux cépes
L'andouillette aux cépes
L'asperge verte et foie gras
L'asperge verte et foie gras
La truffe blanche
La truffe blanche
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
Le cordon bleu aux truffes
Le cordon bleu aux truffes
Le bar verjus
Le bar verjus
La trilogie tomate
La trilogie tomate
La pistache
La pistache
La Saint-Jacques et la mangue
La Saint-Jacques et la mangue
La trilogie entrée froide
La trilogie entrée froide
Le carpaccio de daurade
Le carpaccio de daurade
Le champignon
Le champignon
La gondole truffe blanche
La gondole truffe blanche
Le calamar
Le calamar
Le soufflé fromage et truffe
Le soufflé fromage et truffe
Le burger
Le burger
Le bar
Le bar
La canette
La canette
Le foie gras chaud à la mangue
Le foie gras chaud à la mangue
Le passion - coco
Le passion - coco
Le comté et la truffe
Le comté et la truffe
La salade niçoise
La salade niçoise
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sphères soufflées au comté
Les sphères soufflées au comté
Le cannelloni de crabe
Le cannelloni de crabe
Le gaspacho de cerise
Le gaspacho de cerise
L'oeuf mimosa
L'oeuf mimosa
La cerise
La cerise
Crabe et vichyssoise
Crabe et vichyssoise
Les gaufrettes de langoustine
Les gaufrettes de langoustine
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
Le caramel
Le caramel
La gelée de caviar
La gelée de caviar
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
L'artichaut
L'artichaut
L'avocat et le pamplemousse
L'avocat et le pamplemousse
Le punch
Le punch
Le tartare de boeuf
Le tartare de boeuf
Le caviar
Le caviar
Le melon
Le melon
Le foie gras aux abricots
Le foie gras aux abricots
Le cépe
Le cépe
Le pigeon au foie gras
Le pigeon au foie gras
Les capellini au caviar
Les capellini au caviar
Le foie gras d'oie
Le foie gras d'oie
La tartine de pieds de cochon
La tartine de pieds de cochon
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
Le homard Malabar
Le homard Malabar
Le riz au safran
Le riz au safran
La poire
La poire
Le rubis
Le rubis
Le carpaccio de saumon
Le carpaccio de saumon
Le homard
Le homard
Le café
Le café
Le homard petit pois
Le homard petit pois
Le céleri
Le céleri
L'avocat
L'avocat
L'asperge verte
L'asperge verte
Le porc ibérique
Le porc ibérique
Le baba au rhum
Le baba au rhum
Le cochon
Le cochon
Le maquereau
Le maquereau
Les spaghetti girolles
Les spaghetti girolles
La trilogie truffe
La trilogie truffe
Les madeleines
Les madeleines
Le café
Le café