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Desserts
Le foie gras aux abricots
La pistache
Les madeleines
Le bouillon à la truffe
L'oursin et le fenouil
La canette
L'oeuf miroir aux morilles
La poularde en cocotte
Le risotto
L'oursin
Le porc ibérique
Le riz au safran
La crevette kuruma
La tarte aux figues
Le cannelloni de crabe
La courgette
La trilogie crustacée
La mangue
L'asperge verte et foie gras
La Saint-Jacques au poireau
La poire
L'orange
Le foie gras d'oie
Le boeuf wagyu
Le canard confit au potiron
La mangue
Le rubis
Le tartare de saumon et caviar
Le homard Malabar
Le melon
La caille
La Saint-Jacques
Le homard petit pois
Le tartare de boeuf
L'oeuf mimosa
La sphére de Noël
Le mille-feuille de foie gras
Le bar verjus
La fraise
La daurade à la citronelle
La tomate et le crabe
La trilogie truffe
Le pop fraise
La trilogie caviar
La Saint-Jacques et la mangue
La Saint-Jacques potiron et truffe
La salade de pommes de terre
La framboise
La poire
La trilogie entrée froide
Le petit pois
L'andouillette aux cépes
L'asperge blanche
Le duo de boeuf et foie gras
L'amadaï
La mangue
Le punch
Le foie gras chaud à la mangue
L'onglet de boeuf
Le café
La mangue
La fraise des bois
Les sushis de haricots verts et daurade
La châtaigne
La pinacolada
Le soufflé Chartreuse
Le gaspacho de cerise
L'oeuf friand au caviar
Le potiron
La boule de sucre fruits rouges
L'artichaut et la truffe
Le canard aux cerises
Les langoustines en raviolis aux truffes
La purée de Joël Robuchon
L'oursin
Le canard aux mirabelles
Le boeuf
Le black cod
Le cordon bleu aux truffes
L'oeuf frit au vieux comté
La framboise
Les spaghetti girolles
La boule foie gras
L'asperge et l'anguille fumée
La trilogie crustacée
Les bonbons de tomate
La cerise
Le passion - coco
La tarte aux truffes
Le cépe
La gelée de caviar
La volaille au foie gras
L'artichaut
Le caviar
Le céleri
Le cochon
Le maïs et le boeuf
La volaille aux morilles
Le homard
Le nounours fraise