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La boule foie gras
La boule foie gras
La purée de Joël Robuchon
La purée de Joël Robuchon
Les capellini au caviar
Les capellini au caviar
Le homard Malabar
Le homard Malabar
Le pop fraise
Le pop fraise
Melon et Saint-Jacques
Melon et Saint-Jacques
Le cèpe
Le cèpe
Le burger
Le burger
La tarte aux figues
La tarte aux figues
La trilogie caviar
La trilogie caviar
Le tartare de boeuf
Le tartare de boeuf
La pistache
La pistache
Les madeleines
Les madeleines
L'asperge verte et foie gras
L'asperge verte et foie gras
La gelée de caviar
La gelée de caviar
L'oeuf mimosa
L'oeuf mimosa
La sphére de Noël
La sphére de Noël
La trilogie entrée chaude
La trilogie entrée chaude
L'onglet de boeuf
L'onglet de boeuf
Le maïs
Le maïs
Le canard confit au potiron
Le canard confit au potiron
Le gaspacho de cerise
Le gaspacho de cerise
L'oursin
L'oursin
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
Le canard aux cerises
Le canard aux cerises
La Saint-Jacques et la mangue
La Saint-Jacques et la mangue
Le homard macaroni
Le homard macaroni
Les légumes
Les légumes
Le cochon
Le cochon
Le foie gras d'oie
Le foie gras d'oie
La courgette
La courgette
La Saint-Jacques
La Saint-Jacques
Le carpaccio de daurade
Le carpaccio de daurade
Le bouillon à la truffe
Le bouillon à la truffe
Le passion - coco
Le passion - coco
Le céleri
Le céleri
Le soufflé fromage et truffe
Le soufflé fromage et truffe
La poire
La poire
L'asperge blanche
L'asperge blanche
Le cordon bleu aux truffes
Le cordon bleu aux truffes
La croustille de châtaigne
La croustille de châtaigne
La framboise
La framboise
La salade niçoise
La salade niçoise
L'avocat et la crevette
L'avocat et la crevette
La truffe blanche
La truffe blanche
La mangue
La mangue
Le bar verjus
Le bar verjus
La boule de sucre fruits rouges
La boule de sucre fruits rouges
La salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre
Le nounours fraise
Le nounours fraise
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
La cerise
La cerise
L'avocat
L'avocat
L'andouillette aux cépes
L'andouillette aux cépes
La Saint-Jacques au poireau
La Saint-Jacques au poireau
Le punch
Le punch
La tomate et le crabe
La tomate et le crabe
Le porc ibérique
Le porc ibérique
Le duo de boeuf et foie gras
Le duo de boeuf et foie gras
La fraise
La fraise
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
Le riz au safran
Le riz au safran
L'abricot
L'abricot
La joue de boeuf
La joue de boeuf
Le maïs
Le maïs
Les pâtes au crabe de Shanghai
Les pâtes au crabe de Shanghai
Le caviar
Le caviar
Le fruit de la passion
Le fruit de la passion
Le maquereau
Le maquereau
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
Le comté et la truffe
Le comté et la truffe
La trilogie truffe
La trilogie truffe
L'amadaï
L'amadaï
La gelée citron et fenouil
La gelée citron et fenouil
Le foie gras chaud à la mangue
Le foie gras chaud à la mangue
Le cépe
Le cépe
Les bonbons de tomate
Les bonbons de tomate
Le topinambour
Le topinambour
La caille
La caille
Le bar
Le bar
Le maïs et le boeuf
Le maïs et le boeuf
L'oursin et le fenouil
L'oursin et le fenouil
La Saint-Jacques potiron et truffe
La Saint-Jacques potiron et truffe
Le tartare de saumon et caviar
Le tartare de saumon et caviar
Le baba au rhum
Le baba au rhum
La châtaigne
La châtaigne
L'oeuf miroir aux morilles
L'oeuf miroir aux morilles
Le caviar
Le caviar
La canette
La canette
Le risotto
Le risotto
La tomate
La tomate
L'orange
L'orange
La mangue
La mangue
L'oeuf frit au vieux comté
L'oeuf frit au vieux comté
L'oursin
L'oursin
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sushis de haricots verts et daurade
Artichaut et coques
Artichaut et coques
Le boeuf
Le boeuf
L'asperge verte
L'asperge verte
La mangue
La mangue