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Le maïs
Le maïs
La purée de Joël Robuchon
La purée de Joël Robuchon
La caille
La caille
La mangue
La mangue
L'asperge verte et foie gras
L'asperge verte et foie gras
Le soufflé Chartreuse
Le soufflé Chartreuse
Le risotto
Le risotto
Les légumes
Les légumes
La fraise
La fraise
L'asperge et l'anguille fumée
L'asperge et l'anguille fumée
Le champignon
Le champignon
Les pâtes au crabe de Shanghai
Les pâtes au crabe de Shanghai
La poularde en cocotte
La poularde en cocotte
Le canard aux mirabelles
Le canard aux mirabelles
L'oeuf frit au vieux comté
L'oeuf frit au vieux comté
L'andouillette aux cépes
L'andouillette aux cépes
La pinacolada
La pinacolada
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
L'asperge blanche
L'asperge blanche
La mangue
La mangue
La sphére de Noël
La sphére de Noël
Le mille-feuille de foie gras
Le mille-feuille de foie gras
Le céleri
Le céleri
Le foie gras aux abricots
Le foie gras aux abricots
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
La trilogie tomate
La trilogie tomate
La crevette kuruma
La crevette kuruma
L'orange
L'orange
Le calamar
Le calamar
Le cannelloni de crabe
Le cannelloni de crabe
Le petit pois
Le petit pois
La framboise
La framboise
Le nounours fraise
Le nounours fraise
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sushis de haricots verts et daurade
Les bonbons de tomate
Les bonbons de tomate
Les langoustines en raviolis aux truffes
Les langoustines en raviolis aux truffes
L'oeuf miroir aux morilles
L'oeuf miroir aux morilles
L'oursin et le fenouil
L'oursin et le fenouil
Le cochon
Le cochon
La Saint-Jacques
La Saint-Jacques
La joue de boeuf
La joue de boeuf
Le tartare de saumon et caviar
Le tartare de saumon et caviar
La mangue
La mangue
Le black cod
Le black cod
Le maïs et le boeuf
Le maïs et le boeuf
L'oeuf mimosa
L'oeuf mimosa
Les spaghetti girolles
Les spaghetti girolles
La boule de sucre fruits rouges
La boule de sucre fruits rouges
L'abricot
L'abricot
La caille
La caille
Le canard aux cerises
Le canard aux cerises
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
Le bar verjus
Le bar verjus
L'asperge verte
L'asperge verte
Les capellini au caviar
Les capellini au caviar
Le foie gras chaud à la mangue
Le foie gras chaud à la mangue
Les madeleines
Les madeleines
Le bar
Le bar
Le gaspacho de cerise
Le gaspacho de cerise
L'onglet de boeuf
L'onglet de boeuf
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
Le baba au rhum
Le baba au rhum
La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
La volaille aux morilles
La volaille aux morilles
Le caviar
Le caviar
Le canard confit au potiron
Le canard confit au potiron
La Saint-Jacques et la mangue
La Saint-Jacques et la mangue
La trilogie entrée chaude
La trilogie entrée chaude
Le soufflé fromage et truffe
Le soufflé fromage et truffe
Le homard petit pois
Le homard petit pois
La tarte aux figues
La tarte aux figues
La canette
La canette
La poire
La poire
La salade niçoise
La salade niçoise
La gelée de caviar
La gelée de caviar
La tomate et le crabe
La tomate et le crabe
Le homard
Le homard
La trilogie caviar
La trilogie caviar
Le potiron
Le potiron
La cerise
La cerise
Le bouillon à la truffe
Le bouillon à la truffe
La salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre
La trilogie truffe
La trilogie truffe
La framboise
La framboise
Le café
Le café
Le café
Le café
Le maquereau
Le maquereau
Le carpaccio de daurade
Le carpaccio de daurade
Le caviar
Le caviar
Le homard Malabar
Le homard Malabar
Le boeuf
Le boeuf
Le porc ibérique
Le porc ibérique
La pistache
La pistache
Le foie gras d'oie
Le foie gras d'oie
L'artichaut et la truffe
L'artichaut et la truffe
Le passion - coco
Le passion - coco
Le petit pois
Le petit pois
Le carpaccio de saumon
Le carpaccio de saumon
Le burger
Le burger
L'artichaut
L'artichaut