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Le mille-feuille de foie gras
Le mille-feuille de foie gras
La sphére de Noël
La sphére de Noël
La salade niçoise
La salade niçoise
L'orange
L'orange
L'andouillette aux cépes
L'andouillette aux cépes
Le homard
Le homard
La volaille au foie gras
La volaille au foie gras
Le passion - coco
Le passion - coco
L'asperge blanche
L'asperge blanche
Le homard macaroni
Le homard macaroni
Le maïs
Le maïs
L'asperge verte et foie gras
L'asperge verte et foie gras
L'amadaï
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Le melon
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Le petit pois
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La trilogie crustacée
La trilogie crustacée
Le foie gras aux abricots
Le foie gras aux abricots
La trilogie tomate
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La crevette kuruma
La crevette kuruma
L'onglet de boeuf
L'onglet de boeuf
Le boeuf wagyu
Le boeuf wagyu
La boule de sucre fruits rouges
La boule de sucre fruits rouges
La gelée de caviar
La gelée de caviar
Le caviar
Le caviar
Les capellini au caviar
Les capellini au caviar
Le cannelloni de crabe
Le cannelloni de crabe
Le champignon
Le champignon
La trilogie entrée chaude
La trilogie entrée chaude
Le duo de boeuf et foie gras
Le duo de boeuf et foie gras
Les sushis de haricots verts et daurade
Les sushis de haricots verts et daurade
Le rubis
Le rubis
La pistache
La pistache
La tartine de pieds de cochon
La tartine de pieds de cochon
La boule foie gras
La boule foie gras
La caille
La caille
Le céleri
Le céleri
La Saint-Jacques potiron et truffe
La Saint-Jacques potiron et truffe
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
La volaille aux morilles
La volaille aux morilles
Le cochon
Le cochon
La poire
La poire
Le café
Le café
La salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre
Le homard Malabar
Le homard Malabar
L'oeuf friand au caviar
L'oeuf friand au caviar
Le risotto
Le risotto
L'oursin
L'oursin
Les spaghetti girolles
Les spaghetti girolles
La framboise
La framboise
Le cépe
Le cépe
L'asperge verte
L'asperge verte
Le tartare de saumon et caviar
Le tartare de saumon et caviar
Les langoustines en raviolis aux truffes
Les langoustines en raviolis aux truffes
La poire
La poire
La canette
La canette
La trilogie caviar
La trilogie caviar
Le carpaccio de saumon
Le carpaccio de saumon
Le soufflé fromage et truffe
Le soufflé fromage et truffe
La caille
La caille
Le café
Le café
L'oeuf miroir aux morilles
L'oeuf miroir aux morilles
Le calamar
Le calamar
Le caramel
Le caramel
La fraise des bois
La fraise des bois
Le riz au safran
Le riz au safran
Le boeuf
Le boeuf
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
Le potiron
Le potiron
Le canard aux cerises
Le canard aux cerises
Le soufflé Chartreuse
Le soufflé Chartreuse
Les pâtes au crabe de Shanghai
Les pâtes au crabe de Shanghai
La tarte aux figues
La tarte aux figues
Le fruit de la passion
Le fruit de la passion
La courgette
La courgette
Le bouillon à la truffe
Le bouillon à la truffe
Les madeleines
Les madeleines
Le pigeon au foie gras
Le pigeon au foie gras
Le baba au rhum
Le baba au rhum
La cerise
La cerise
La cerise
La cerise
Le tartare de boeuf
Le tartare de boeuf
La trilogie entrée froide
La trilogie entrée froide
La daurade à la citronelle
La daurade à la citronelle
Le bar
Le bar
La tarte aux truffes
La tarte aux truffes
Le burger
Le burger
Le bar verjus
Le bar verjus
Le canard aux mirabelles
Le canard aux mirabelles
Le nounours fraise
Le nounours fraise
La Saint-Jacques
La Saint-Jacques
La purée de Joël Robuchon
La purée de Joël Robuchon
La trilogie truffe
La trilogie truffe
La framboise
La framboise
La châtaigne
La châtaigne
Le carpaccio de daurade
Le carpaccio de daurade
La joue de boeuf
La joue de boeuf
Le foie gras d'oie
Le foie gras d'oie
Le caviar
Le caviar
L'asperge et l'anguille fumée
L'asperge et l'anguille fumée
Le porc ibérique
Le porc ibérique