Des créations uniques
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Amuse-Bouche
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La crevette kuruma
Le cochon
Le champignon
La Saint-Jacques
L'avocat et la crevette
La tarte aux truffes
Le petit pois
La framboise
L'orange
La trilogie tomate
Les sushis de haricots verts et daurade
La sphére de Noël
Le rubis
L'oursin
La poularde en cocotte
Le calamar
Le foie gras chaud à la mangue
Le maquereau
La mangue
Le pigeon au foie gras
Le potiron
Le riz au safran
Mille-feuille de saumon
Artichaut et coques
L'oeuf friand au caviar
La salade de pommes de terre
Le bar verjus
L'asperge verte
L'asperge et l'anguille fumée
Les spaghetti girolles
La boule de sucre fruits rouges
L'amadaï
Les pâtes au crabe de Shanghai
Le homard
La poire
Le mille-feuille de foie gras
L'asperge verte et foie gras
L'andouillette aux cépes
Le carpaccio de daurade
La courgette
La caille
L'oursin
Le café
La Saint-Jacques et la mangue
L'oursin et le fenouil
Le punch
La mangue
Les gaufrettes de langoustine
La tarte aux truffes
Le foie gras aux abricots
Le maïs et le boeuf
L'avocat
La trilogie caviar
Le porc ibérique
Le baba au rhum
La cerise
Le bar
La gelée citron et fenouil
Le carpaccio de saumon
L'artichaut et la truffe
Le black cod
Le topinambour
La trilogie entrée chaude
L'avocat et le pamplemousse
Le nounours fraise
Le canard confit au potiron
La gelée de caviar
Les madeleines
La fraise des bois
La mangue
La cerise
Le soufflé fromage et truffe
La Saint-Jacques au poireau
Le pop fraise
La trilogie crustacée
La croustille de châtaigne
Le king crab
Le maïs
Les bonbons de tomate
La joue de boeuf
L'oeuf miroir aux morilles
La tartine de pieds de cochon
La trilogie entrée froide
Crabe et vichyssoise
Le gaspacho de cerise
Le café
La framboise
Le comté et la truffe
Le cépe
L'oeuf mimosa
La mangue
Le cordon bleu aux truffes
La trilogie crustacée
La tomate
La châtaigne
Le caviar
L'onglet de boeuf
La canette
La pistache
La tomate et le crabe