Des créations uniques
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Le mille-feuille de foie gras

La sphére de Noël

La salade niçoise

L'orange

L'andouillette aux cépes

Le homard

La volaille au foie gras

Le passion - coco

L'asperge blanche

Le homard macaroni

Le maïs

L'asperge verte et foie gras

L'amadaï

Le melon

Le petit pois

La trilogie crustacée

Le foie gras aux abricots

La trilogie tomate

La crevette kuruma

L'onglet de boeuf

Le boeuf wagyu

La boule de sucre fruits rouges

La gelée de caviar

Le caviar

Les capellini au caviar

Le cannelloni de crabe

Le champignon

La trilogie entrée chaude

Le duo de boeuf et foie gras

Les sushis de haricots verts et daurade

Le rubis

La pistache

La tartine de pieds de cochon

La boule foie gras

La caille

Le céleri

La Saint-Jacques potiron et truffe

L'oeuf friand au caviar

La volaille aux morilles

Le cochon

La poire

Le café

La salade de pommes de terre

Le homard Malabar

L'oeuf friand au caviar

Le risotto

L'oursin

Les spaghetti girolles

La framboise

Le cépe

L'asperge verte

Le tartare de saumon et caviar

Les langoustines en raviolis aux truffes

La poire

La canette

La trilogie caviar

Le carpaccio de saumon

Le soufflé fromage et truffe

La caille

Le café

L'oeuf miroir aux morilles

Le calamar

Le caramel

La fraise des bois

Le riz au safran

Le boeuf

La tarte aux truffes

Le potiron

Le canard aux cerises

Le soufflé Chartreuse

Les pâtes au crabe de Shanghai

La tarte aux figues

Le fruit de la passion

La courgette

Le bouillon à la truffe

Les madeleines

Le pigeon au foie gras

Le baba au rhum

La cerise

La cerise

Le tartare de boeuf

La trilogie entrée froide

La daurade à la citronelle

Le bar

La tarte aux truffes

Le burger

Le bar verjus

Le canard aux mirabelles

Le nounours fraise

La Saint-Jacques

La purée de Joël Robuchon

La trilogie truffe

La framboise

La châtaigne

Le carpaccio de daurade

La joue de boeuf

Le foie gras d'oie

Le caviar

L'asperge et l'anguille fumée

Le porc ibérique