Des créations uniques
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L'amadaï
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Le homard petit pois
L'avocat et le pamplemousse
La mangue
Le bar verjus
La poire
Le pop fraise
L'oeuf miroir aux morilles
Le cannelloni de crabe
Le petit pois
L'avocat et la crevette
La poire
L'oeuf frit au vieux comté
Le carpaccio de daurade
L'asperge et l'anguille fumée
Le duo de boeuf et foie gras
L'asperge verte et foie gras
Le black cod
L'oeuf mimosa
L'abricot
Le pigeon au foie gras
Les sphères soufflées au comté
Le tartare de boeuf
Le fruit de la passion
Le riz au safran
Les langoustines en raviolis aux truffes
Les sushis de haricots verts et daurade
La fraise
Le topinambour
La poularde en cocotte
Le foie gras d'oie
Les bonbons de tomate
La boule de sucre fruits rouges
Les spaghetti girolles
Le foie gras aux abricots
La salade de pommes de terre
Le croque truffe
L'oursin
Le cochon
Le homard
Le mille-feuille de foie gras
La boule foie gras
Le porc ibérique
La Saint-Jacques potiron et truffe
La framboise
La tomate
Les pâtes au crabe de Shanghai
La trilogie entrée chaude
Les légumes
Le potiron
Le boeuf wagyu
La trilogie tomate
La trilogie caviar
La châtaigne
L'oeuf friand au caviar
Le burger
Le tartare de saumon et caviar
La sphére de Noël
La volaille aux morilles
L'oursin
La gelée de caviar
Le comté et la truffe
Le carpaccio de saumon
La Saint-Jacques
Le café
L'asperge verte
Le bouillon à la truffe
Le passion - coco
Les capellini au caviar
La framboise
Le maïs
Crabe et vichyssoise
Le baba au rhum
La tarte aux truffes
Le maquereau
La fraise des bois
La tarte aux figues
La caille
Le canard confit au potiron
La canette
Le calamar
Le risotto
Mille-feuille de saumon
Les gaufrettes de langoustine
Le champignon
Le maïs
Le soufflé Chartreuse
La truffe blanche
La trilogie entrée froide
Le nounours fraise
Le caviar
La mangue
Le rubis
Le cordon bleu aux truffes
L'oursin et le fenouil
La crevette kuruma
La trilogie crustacée
Le boeuf
La trilogie crustacée